Ich freue mich, euch den aktuellen Titel, aus dem Hause von Anime House präsentieren zu können. Heute habe ich mir die Anime Serie ''GATE'' angesehen. Ursprünglich handelt es sich bei GATE um ein erfolgreiches Light Novel von Takumi Yanai. 2015 wurde sie schließlich als Anime Serie um gesetzt. Die Regie führte dabei Takahiko Kyogoku, die Produktion übernahm das Studio GENCO (Elfen Lied und Sword Art Online). GATE umfasst 24 Episoden und lässt sich in die Genre Fantasie, Comedy und Action einordnen. Beim 7. Volume von Gate handelt es sich bereits um das vorletzte Volume der 2. Staffel, welche 12 Episoden umfasst. Die erste Staffel ist komplett bei Anime House auf DVD & Blu-ray erschienen.
Inhalt
Youji und die anderen befinden sich in Rondel, wo will Lelei ihre Meisterprüfung ablegen. Doch sie hat nichts besseres zu tun, als sich mit ihrer älteren Schwester rum zu schlagen und zwar so sehr, dass so einiges zu Bruch geht. Doch dann kommt es zu einem Zwischenfall, es misch sich jemand in den Kampf der beiden Zauberinnen, um Lelei zu töten. Ob ihm das gelingt?
Auch Prinz Zorzal versprüht wieder seinen Hass und schmieden finstere Pläne gegen die Japaner. Außerdem will er die Macht des Imperiums an sich reißen. Seine Säuberungstruppe räumt jeden aus dem Weg, auch die kleine Sherry und ihre Familie werden dies zu spüren bekommen. Verzweifelt sucht Sherry die Hilfe vom japanischen Diplomaten...
Charakter Check
Sherry Tyueri - sie ist 12 Jahre alt und die Tochter der Tyueri-Familie. Trotz ihres Alters hat sich schon ein hervorragendes Gespür für Politik und Gesellschaftlichen Spielchen. Sie ist klug und weiß was sie will, sie will den japanischen Diplomaten Lord Koji Sugawara
Marquis Casel - Er ist ein hochrangiger Adliger der eines der einflussreichsten Mitglieder im Senat des Kaiserreiches ist. Er scheut sich nicht in der Öffentlichkeit die Politik des Kaisers in Frage zu stellen.
Verpackung
Bei der Verpackung handelt es sich um eine Amaray. Auf dem Cover sind dieses mal das Geschwisterpaar Lelei und Arpeggio El Lelena zu sehen.
Extras
Als Extras ist ein 2-teiliges Postkartenset, ein 16-teiliges Booklet, ein Wendecover, Clip: Hinter den Kulissen und ein Interview mit Christiane Werk, Karaoke Videos und eine Anime House Trailer Show enthalten.
Daten allgemein
-Label: Anime House
-Preis: 24,95€
-Episoden: 19-21
-Bildformat: 16 : 9
-Tonformat: Dolby
-Sprache: Deutsch, Japanisch
-Extras: Booklet, Postkartenset, Karaoke, Trailer, Wendecover ect.
-Laufzeit: ca 80 min
-FSK: 12
Fazit
Huijuijui im 7. Volume von GATE geht es heiß her! Hier kommen einige Herzen in Wallung! Im Imperium kommt es immer mehr zu Spannung, was der Story noch mehr Aufschwung verleiht. Das war aber zu erwarten, denn GATE Vol.7 ist immerhin das vorletzte Volume der Serie. Demnach knallt es noch mal an so einigen Ecken. Einige Charaktere wachsen über sich hinaus und anderen sieht man beim Fallen zu. GATE ist keine ''Standart-Fantasy-Serie'' sondern ein wirklich beeindruckender Fantasy-Neuzeit-Mix mit Militärischen Einflüssen. Neben einer Welt voller Fabelwesen wurde auch die moderne Kriegsführung eindrucksvoll dargestellt. Und das kommt in der 2. Staffel keines Falls zu kurz. Ich bin immer noch begeistert von der Serie.
Die Synchronisation ist wirklich TOP! Die deutschen Synchron-Stimmen passen sehr gut und verleihen den Charakteren den letzten Schliff. Die Verarbeitung durch Anime House ist auch sehr gut gelungen. Das Titelmenü gefällt mir wiederum sehr gut. Auch die Extras können sich sehen lassen. Hübsche Postkarten, Hintergrund Clips und Interviews bekommt der Zuschauer geboten, wo er noch mehr erfahren kann. Leider wurde ein Fehler immer noch nicht behoben. Das Format des Schriftbanners im Interview stimmt nicht. Wenn eingeblendet wurde um welchen Synchronsprecher es sich handelt, fehlten ein paar Buchstaben der Namen und waren somit nicht komplett im Bild.
Abgesehen davon macht GATE riesen Spaß und man wird fast ein bisschen wehmütig, dass es mit dem 8. Volume schon wieder vorbei ist...
Bilder © Takumi Yanai / AlphaPolis / GATE Project
Anime House
Ende 2002 wurde das DVD-Label Anime House ins Leben gerufen.
Man findet eine wirklich große Vielfalt an Animes und Genre! Zu den bekanntesten aus alten Tagen gehört der Kult-Anime ''Saber Rider'' oder auch ''Voltron''. Zu den neuesten Errungenschaften gehört zb. ''Tari Tari''. Mit ''Arcana Famiglia'' ist 2013 der erste Titel sowohl auf DVD als auch auf Blu-Ray erschienen. An Genre bekommt ihr Meche, Comedy, Action, Boys love, Erotik und vieles mehr. Zu Anime House gehört auch das Sub-Labels ''Pink Lemon'' welches schon recht bekannt für die Erotik Anime ist. Für weitere Infos und Titel schaut doch mal auf der Webseite vorbei->Anime House<- oder auch auf ihrer ->Facebookseite<-
Ich bedanke mich bei Anime House für die Zusendung des kostenlosen Rezensionsexemplares und für die freundliche Zusammenarbeit.
Für euch, eure We Love Japan Admin
Heute kommen wir mal wieder zu etwas Süßem. Da mache ich ja nun recht selten Rezepte für. Dabei sind die japanischen Crêpes sehr einfach! Gerade jetzt wo Valentinstag vor der Tür steht, wäre das doch eine tolle Idee für euer Herzblatt. Ihr braucht wenige Zutaten und nicht mal 15 Minuten. Versucht es doch mal.
Ihr Braucht für den Teig:
125 ml Wasser
125 ml Milch
2 Eier
45g Zucker
1 Messerspitze Backpulver
1 EL Öl
2 EL weiche Butter
1 TL Matchapulver
Zum befüllen:
3-5 Erdbeeren
1/2 Kiwi oder andere Früchte
KitKat und Pocky nach Wahl ( Erdbeere Pocky, Matcha Mandel KitKat waren es bei mir)
Sahne nach Belieben (ich habe rosa Erdbeer Sahne genommen, selber gemachte wäre besser)
Matchapulver zum garnieren
So gehts:
1. Nehmt euch ein hübsches Papier und formt daraus eine Art Zuckertüte
2. Schneidet euch euer Obst zurecht und schlagt die Sahne mit etwas Zucker.
3. Nehmt eine Schüssel, gebt darin alle Zutaten für den Teig und verrührt es mit einem Handmixer
4. erhitzt eine Pfanne mit etwas Butter und gebt eine kleine Keller vom Teig hinzu.
5. nach 2 min den Teig wenden, noch mal 1 min in der Pfanne lassen und dann raus nehmen auf ein Brett
5. Belegt nun eine Ecke mit euren Zutaten und faltet in zusammen, so das er in die Zuckertütenform passt.
6. Garniert ihn noch etwas nach und fertig
Bei warmen Wetter passt auch eine Kugel Eis dazu sehr gut!
Viel Spaß in der Küche und Itadakimasu!
Hier habt ihr noch weitere Rezepte von mir
Masago Ebi Pasta + Bento Empfehlung
Wakame-Gurkensalat
Bilder ©We Love Japan
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Es wird Zeit für neue TV Tipps! Da es im Pay TV auch sehr viel Japanisches zu sehen gibt, werde ich diese nun mit in meine TV Tipps aufnehmen.
Sa 03.02.
Free-TV
RTL Nitro 13.20 Uhr Takeshi’s Castle
RTL Nitro 13.45 Uhr Takeshi’s Castle
Pay-TV
Spiegel TV Wissen 18.40 Uhr Die verkehrsreichsten Orte der Welt-Bahnhof Shinjuku Tokio
So 04.02.
Free-TV
RTL Nitro 13.30 Uhr Takeshi’s Castle
RTL Nitro 13.45 Uhr Takeshi’s Castle
Pro7MAXX 16.20 Uhr Detektiv Conan Movie 9: Das Komplott über dem Ozean (wdh)
RTL 2 22 Uhr The Forest
Mo 05.02.
Free-TV
arte 1.20 Uhr Letters from Iwo Jima
Kabel1Doku 8.25 Uhr Moderne Wunder Thunfisch(Tuna)
Pay-TV
Silverline 8.10 Uhr Goemon
SKY Arts HD 10.50 Uhr Irezumi - Der Körper als Leinwand
Spiegel Geschichte 16.20 Uhr Trashopolis-Tokio
Di 06.02.
Free-TV
SWR 7.30 Uhr Frage trifft Antwort-Warum bebt in Japan die Erde so oft?
n-tv 20.15 Uhr Mega-Projekte der Nazis – Die Schlacht um Japan: Japans Festung im Pazifik
n-tv 21.05 Uhr Mega-Projekte der Nazis-Geheimwaffe im Pazifik: Die Yamato-Japans Mega-Schlachtschiff
Pay-TV
KinoweltTV 3.30 Uhr Enter the Void
Spiegel TV Wissen 6.20 Uhr Die verkehrsreichsten Orte der Welt-Bahnhof Shinjuku Tokio (wdh)
Spiegel Geschichte 8.45 Uhr Trashopolis-Tokio (wdh)
Mi 07.02.
Free-TV
n-tv 1.50 Uhr Mega-Projekte der Nazis - Die Schlacht um Japan (wdh)
Do 08.02.
Free-TV
ServusTV 0.10 Uhr Auf den Dächern der Stadt Tokio(4/5)
Pro7MAXX 0.10 Uhr CODE GEASS
Pro7MAXX 0.40 Uhr BLEACH
Pro7MAXX 1.10 Uhr TRIAGE
X Pro7MAXX 1.30 Uhr ATTACK ON TITAN
Pro7MAXX 1.55 Uhr DEATH NOTE
Pro7MAXX 2.20 Uhr PSYCHO PASS
Pro7MAXX 2.40 Uhr ONE PIECE
3sat 4.15 Uhr Zug um Zug Hobos USA, Eisenbahnliebe Polen und Grabscher in Japan
3sat 5.20 Uhr Zug um Zug Pünktlichkeit Japan und Eisenbahnfriedhof Bolivien
ServusTV 11.05 Uhr Auf den Dächern der Stadt Tokio(4/5) (wdh)
Pay-TV
Sky Cinema Comedy 23.55 Uhr Lost in Translation
Ich wünsche euch viel Spaß!
Damit ihr nichts verpasst könnt ihr sie auch gerne teilen.
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Das ich ein Fan der japanischen Küche bin ist kein Geheimnis, doch eine gute Bento Box zu finden grenzt irgendwie schon an eins. Ich hatte sehr oft das Problem, das Boxen nicht richtig dicht waren, oder irgendwann der Gummi innen schimmelte oder oder oder.. Also habe ich mich auf die Suche nach qualitativen Boxen gemacht, hab mich umgehört und bin auf Monbento gestoßen. Deshalb wollte ich wissen, ob die Bento Boxen wirklich so gut sind wie mir erzählt wurde. Nun habe ich eine Box testen können. Natürlich bekommt ihr weiter unten auch ein paar Rezepte.
Daten allgemein
MB Original Lunch Box Schwarz 35€
Soft Touch Beschichtung
Maße: H10cm; B18cm ; T9cm
Fassungsvermögen: 2x500 ml = 1 L
Umfasst: 2 Behälter, 1 Deckel (PBT) 2 Zwischendeckel (PP) 2 Stöpsel + Dichtungen (Silicon) 1 Gummiband (Elasthan) 1 Innenkästchen (PP)
Eigenschaften laut Hersteller
Mikrowellenfest
Spülmaschinenfest
Gefrierfest
BPA-frei
Für Lebensmittel geeignet
Hermetisch
3 Jahre Garantie
Monbento
Monbento ist ein Unternehmen aus Frankreich, welches Emilie aus Liebe zur Bento Box vor 9 Jahren gegründet hat. Seit der Gründung von Monbento wurden über 1 Millionen Bento Boxen verkauft. Aber ihr bekommt nicht nur die Boxen, sondern auch Flaschen, Besteck, Bento Bags, Soßendöschen, weiteres Zubehör UND ihr könnt eure Box sogar personalisieren lassen.
Fazit
Die Lieferung ging wirklich flott! Verpackt ist die Box auch sehr schön, da die Box allerdings aus Frankreich kommt, ist nichts auf Deutsch zu lesen, sondern eben auf französisch & Englisch. Als ich die Bento Box das erste Mal aus dem Karton nahm und sie öffnen wollte, ging das etwas schwer. Sie war echt gut zusammengesetzt. Das schöne an dieser Box ist, dass wenn ihr warmes Essen hinein gebt, der Zwischendeckel durch seine Silikondichtung die Box hermetisch verschließt. Um sie wieder öffnen zu können, müsst ihr also Stöpsel öffnen. Und ich sage euch, sie war bombenfest! Also das ist schon mal KEINE 0815 Box die man einfach nur zusammensteckt, hier steckt System hinter! Sie bietet genug Platz für deine Mahlzeit. Es heißt das die Box Mikrowellenfest ist aber auf dem kleinen Zettel der mitgeliefert wurde steht: maximal 3 min. bei 500W also sollte man die Zeit und die Temperatur wohl nicht überschreiten. Ich habe sie bei 450W in der Mikrowelle gehabt und es war wirklich heiß! Also haben die 450W schon vollkommen ausgereicht. Wunderbar ist auch, dass sie Spülmaschinenfest ist, ich hoffe das sie nach ein paar Spühlgängen immer noch top aussieht und sich die Soft Touch Beschichtung nicht abnutzt, denn das konnte ich in der kurzen Zeit natürlich nicht testen. Aber der Käufer bekommt eine 3 jährige Garantie, wenn also was sein sollte, könnt ihr sie auch umtauschen. Eine kostenlose Lieferung gibt es leider erst ab einem Einkauf von 110€. Die Versandkosten liegen sonst zwischen 7,90€ und 8,90€ je nach dem welchen Paketdienst ihr wählt. Ihr bekommt sie aber auch auf Amazon und dort zum teil als prime. Was das Preis-Leistungsverhältnis angeht, kann man überhaupt nicht meckern! 35€ für eine Bento Box die einiges zu bieten hat, qualitativ hochwertig ist, eine lange Garantie bietet, wirklich hübsch ist, dicht ist, ist das doch ein super Preis! Ich bin jedenfalls überzeugt und freue mich endlich eine gute Bento Box gefunden zu haben! Übrigens findet ihr auf der Homepage nicht nur Angebote, sondern auch Rezepte!
Schaut doch mal vorbei: https://www.monbento.de (ihr könnt die Seite auf Deutsch umstellen)
Facebook: https://www.facebook.com/monbento
An dieser Stelle noch mal herzlichen Dank an Monbento für die Bereitstellung der Box!
Ihr möchtet wissen was in meinem Bento ist? Masago Ebi Pasta, Wakame-Gurkensalat und Tamagoyaki. Für euch habe ich noch mal ein Rezept dazu erstellt. Alle Rezepte sind relativ einfach und man braucht nur wenige Zutaten.
Masago Ebi Pasta
Was ihr braucht:
1 EL jap. Mayonnaise
3 EL Sahne
1 EL Soja Soße
4 EL Masago
5 EL Dashi
2 EL Mirin
1Tl Ingwer & Knoblauch
Garnelen
1 Hand voll Broccoli und Möhren
Spagetti
1 Ei pro Person
Nori und etwas Sesamöl zum braten
So gehts:
Bringe in einem Topf Wasser zum kochen und gebe die Spagetti mit etwas Salz hinzu. (ich habe meine Spagetti in der Mitte halbiert) In der Zwischenzeit schneide die Möhren und den Broccoli, reibe den Ingwer und presse den Knoblauch. Nimm dir eine Schüssel, gebe dort Mayo, Sahne, Dashi, Mirin und 2 EL Masago hinzu und rühre es durch, dann folgt die Soja Soße und noch mal durchrühren. Nimm dir eine Pfanne, gebe dort Öl, Ingwer, Knoblauch, Broccoli und Möhren hinein und brate es ca 4 min an. Koche dir in einem anderen Top dein Ei oder mache dir ein pochiertes Ei. Gebe jetzt die Garnelen mit in die Pfanne. Gieße die Nudeln ab und gebe diese mit in die Pfanne. Nun gib die anderen 2 EL Masago in die Pfanne und mische noch mal alles gut durch. Lasse es noch mal ca 2 min braten. Gebe nun die Nudeln auf einen Teller oder in deine Bento Box, halbiere dein gekochtes Ei oder lege dein poschiertes Ei oben drauf. Schneide das Nori-Blatt in ganz dünne Streifen und verteile sie über deinen Nudeln. Fertig!
Das Rezept für meinen Wakame-Gurkensalat findest du ->HIER<-
Tamagoyaki mit Nori
Bitte entschuldigt, dass mein Tamago nicht so hübsch aussieht wie es sollte, ich hatte es dieses Mal nicht so mit dem einrollen ^^
Was ihr braucht:
3 Eier
3 EL Dashi
1 EL Zucker
1 EL Soja Soße
2 EL Mirin
1 Nori Blatt
Öl zum braten
So gehts:
Nimm dir eine Pfanne und heize sie auf mittlerer Stufe vor. Halbiere das Nori Blatt. Nimm dir einen Messbecher und gebe dort deine Eier, Dashi, Zucker, Soja Soße und Mirin hinein. Mixe alles gut durch! Gebe in deine Pfanne etwas Öl und verteile es gut in der Pfanne. Gieße ein wenig deiner Mischung in die Pfanne, so das sie leicht bedeckt ist. Wenn das Ei fest wird lege eine hälfte deines Nori Blattes auf das Ei, warte kurz und rolle es ein. Dein Ei lege an das eine Ende der Pfanne und gebe wieder etwas von der Mischung in die Pfanne. Wiederhole es, bis deine Mischung aufgebraucht ist. Lege dir nun Frischhaltefolie zurecht und gebe darauf deine Eirolle. Rolle es in die Folie ein und lege es in den Kühlschrank bis es abgekühlt ist. Wenn es das ist schneide dein Ei in Scheiben. Fertig.
Viel Spaß in der Küche und Itadakimasu!
Und viel Spaß bei eurem eigenen Bento!
Hier habt ihr noch weitere Rezepte von mir
Bilder ©We Love Japan
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Das die KAZE' Anime Night in den Kinos ein großer Erfolg ist, ist nichts Neues, aber nun macht euch bereit für die KAZÉ ASIA NIGHT 2018!!! Hier werden keine Animes gezeigt, sondern Live Action Movies aus Japan und Korea. Los geht sie bundesweit ab dem 02. Februar 2018 und zeigt insgesamt 7 Movies bis August. An jedem ersten Freitag des Monats kommt ihr also in den Genuss. Gezeigt werden die Filme mit deutscher Synchronisation. Laufen werden sie UCI KINOWELT, Cineplex und CineStar. Am Ende werden alle gezeigten Filme auf DVD & Blu-ray erscheinen unter dem dafür geschaffenen Label ''KAZE' Movie''.
Welche Filme werden gezeigt?
02. Februar 2018: Tokyo Ghoul von Kentaro Hagiwara (FSK 16)
02. März 2018: The Virgin Psychics von Shion Sono (FSK 12)
06. April 2018: 100 Yen Love von Masaharu Take (FSK 12)
04. Mai 2018: Death Note: Light up the new World von Shinsuke Sato (FSK12)
01. Juni 2018: Persona non Grata von Cellin Gluck (FSK noch nicht bekannt)
06. Juli 2018: A Day von Cho Sun-ho (FSK12)
03. August 2018: Corpse Party von Masafumi Yamada (FSK16)
Liste der Kinos Deutschland
Cineplex:
Aachen Cineplex Eden Palast
Berlin Wedding Cineplex Alhambra
Berlin Steglitz Cineplex Titania Palast
Berlin Neuköln Cineplex Karli Kinocenter
Berlin Spandau Cineplex Spandau
Dresden Cineplex Rundkino Dresden
Köln Cineplex Köln Filmpalast
Mannheim Cineplex Cineplex Planken
Marburg Cineplex Capitol
Münster Cineplex
Wiesbaden Thalia/Hollywood
CineStar:
Bamberg CineStar Bamberg
Berlin CineStar Cubix
Berlin CineStar Berlin-Tegel
Berlin CineStar Treptower Park
Bielefeld CineStar Bielefeld
Bonn CineStar Bonn Sternlichtspiele
Bremen CineStar Kristall-Palast
Chemnitz CineStar der Filmpalast am roten Turm
Dortmund CineStar Dortmund
Düsseldorf CineStar Düsseldorf
Erfurt CineStar - der Filmpalast
Erlangen CineStar - der Filmpalast
Frankfurt CineStar Metropolis
Fulda CineStar - der Filmpalast
Garbsen CineStar der Filmpalast
Gütersloh CineStar Gütersloh
Hagen CineStar Hagen
Ingolstadt CineStar Westpark
Jena CineStar Jena
Karlsruhe CineStar Filmpalast am ZKM
Kassel CineStar - der Filmpalast
Konstanz CineStar Konstanz
Leipzig CineStar Leipzig
Lübeck Stadthalle CineStar Filmpalast Stadthalle
Ludwigshafen CineStar - der Filmpalast
Magdeburg CineStar Magdeburg
Mainz CineStar - der Filmpalast
Neubrandenburg CineStar Neubrandenburg
Neumünster CineStar Neumünster
Oberhausen CineStar - der Filmpalast
Osnabrück CineStar - der Filmpalast
Rostock CineStar CineStar Rostock - Lütten Klein
Saarbrücken CineStar - der Filmpalast
Siegen CineStar Siegen
Wildau CineStar Wildau
UCI KINOWELT:
Bas Oeynhausen UCI Oeyenhausen
Berlin UCI am Eastgate
Berlin UCI Gropius Passagen
Berlin UCI Colosseum
Berlin UCI Friedrichshain
Bochum UCI Ruhr Park
Cottbus UCI Am Lausitz Park
Dessau UCI Dessau
Dresden UCI Elbepark
Duisburg UCI Duisburg
Düsseldorf UCI Düsseldorf
Flensburg UCI Flensburg
Gera UCI Gera
Hamburg UCI Wandsbek
Hamburg UCI Othmarschen Park
Hamburg UCI Mundsburg
Hürth UCI Hürth Park
Kaiserslautern UCI Kaiserslautern
Leuna UCI Nova Eventis
Neuss UCI Neuss
Paderborn UCI Paderborn
Potsdam UCI Potsdam
Wilhelmshaven UCI Wilhelmshaven
Liste Kinos Österreich
Graz UCI Annenhof
Wien UCI Shopping City Süd
Wien UCI Millennium City
Weitere Infos:
http://www.themroc.biz/film/aktuelles/kaze-asia-nights-2018/
Bild © 2017 “TOKYO GHOUL” Production Committee
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Dieser Salat geht recht schnell, ist einfach und gesund! Zudem benötigt ihr nicht viele Zutaten. Versucht es doch mal.
Was ihr braucht
1/2 Gurke
2 EL getrockneten Wakame
1 Prise Salz
1 EL Sojasoße
1 EL dunkles Sesamöl
1 EL Reisessig
Sesam nach Belieben
So geht's
1. Gibt in eine kleine Schüssel den Wakame, übergießt ihn mit heißen Wasser und lasst ihn 5 min. ziehen.
2. In der Zeit wascht die Gurke ab un schält sie. Halbiert sie der Länge nach und entfernt das Innere der Gurke (die Kerne, das geht ganz leicht indem ihr sie mit einem Teelöffel auskratzt). Schneidet sie in Scheiben. Nehmt eine Schale, gebt die Gurke hinein und überstreut sie mit etwas Salz (gut durchmischen). Lasst sie ca 5 Min. durchziehen. Danach spült ihr sie unter kalten Wasser ab. Legt sie auf ein Tuch und tupft sie trocken.
3. Gießt das Wasser vom Wakame ab. Nehmt ihn in die Hände und presst das restliche Wasser aus ihm heraus.
4. Gebt nun den Wakame, die Gurke, Sojasoße, Sesamöl, Reisessig und Salz in eine Salatschüssel und mischt es durch. Beim Servieren könnt ihr oben drauf noch etwas Sesam streuen.
Wie für alle Salat gilt es auch hier: lasst ihn etwas ziehen.
Wissenswertes über Wakame
Es gibt über 500.00 verschiedene Algenarten aber bisher sind nur 500 durch die Nutzung erforscht. In Europa zugelassen, sind davon nur ein Bruchteil, dabei sind sie sehr gesund! Sie liefern Mineralstoffe, Vitamine, Omega 3 Fettsäure und ist kalorienarm. Außerdem beugen sie Krebs vor. Dennoch sollte man es mit dem Verzehr nicht übertreiben! Denn Algen filtern das Wasser und dabei sind nicht nur gute Stoffe. Auch Leute die Probleme mit der Schilddrüse haben, sollten wenig essen. Wakame hat einen hohen Jodanteil, der eine Überdosierung verursachen kann.
Wakame ist besonders in Asien beliebt und wird vielseitig eingesetzt. Ob nun als Pulver, Tablette, getrocknet oder frisch. Die Alge wird sogar in großen Mengen gezüchtet, wo die Erntezeit vom Februar bis Juni dauert, je nach Art. Sie wird Minimum 1 Meter lang. Von der Alge kann so gut wie alles gegessen werden, sogar Teile der Wurzel. Die Wurzel nennt man übrigens Mekabu. Die Mekabu ist reicher an Mineralstoffen als der Rest der Alge.
Viel Spaß in der Küche und Itadakimasu <3
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